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肉制品專用

復合磷酸鹽2號

執行標準

GB26687-2011

生產許可證號

SC20132030200073

產品特色

良好的色澤提升,有效改善腸類制品的持水性和乳化性,加強蛋白粘結力,提高出品率,良好的切片性和口感。

應用領域

各類粗碎型和乳化型腸類、火腿的加工。

用法用量

根據加工工藝需要,以干粉或水溶液的形式添加。推薦添加量為最終產品中的0.3%-0.5%。

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